Kurz vor Weihnachten beginnt ja auch die Weihnachtsbäckerei. Also habe ich mich dazu entschlossen Lussebullar an Lucia zu machen.
Ich habe diese gelben Safranbrötchen schon einmal in Deutschland gemacht, allerdings nicht mit einem schwedischen Rezept. Diesmal sind die Bullar so viel besser geworden und ich denke, dass ich das Rezept auf jeden Fall behalten werde. Dann kurz vor Weihnachten selber habe ich mich mal an Julgodis versucht. Weihnachtsüßigkeiten. Chokladkola. Schokoladenkaramelle. Richtig lecker, richtig einfach zu machen. Ich hatte mich auch an Knäck versucht und sie sind auch gelungen. Mir ist es nur nicht gelungen sie heil im Koffer auf dem Flug nach Deutschland zu bringen. In Deutschland angekommen, hatte ich einen riesigen Klumpen Karamell :( Naja .... hier ein paar Bilder von meiner Bäckerei. Die Rezepte werden bald auf meinem anderen Blog zu finden sein.
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